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É a especialidade médica dedicada ao diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças do comportamento alimentar. É o nutrólogo que realiza o diagnóstico, a prevenção e o tratamento de doenças relacionadas ao comportamento alimentar, identifica possíveis “erros” alimentares, hábitos de vida ou estados orgânicos que estejam contribuindo para o quadro nutricional do paciente, já que as inter-relações entre nutrientes-nutrientes, nutrientes-medicamentos e de mecanismos regulatórios orgânicos são complexas.
Podemos dizer que nutrição esportiva é a área que estuda a relação entre alimentação e prática de esporte. Seja por atletas profissionais e amadores ou praticantes de atividades físicas. Trata-se da aplicação dos conhecimentos de nutrição, fisiologia e bioquímica na prática de exercícios. Isso é feito com o objetivo de melhorar o desempenho, otimizar a recuperação pós-exercício e promover saúde.
O acompanhamento nutricional se trata de uma avaliação integral do estado nutricional do paciente. Durante o acompanhamento com nutricionista é possível determinar um plano alimentar personalizado e individualizado, conforme o objetivo de cada paciente.
